«хулиганство» на кухне от Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Рулетом из зелени с луком и рыбой

Источник  https://www.cookinglib.ru/61-Neskolko-prostyih-rets…oe—huliganstvo—na-kuhne.html

 21

 12 От автора: Недавно был мой топик с рулетом из зелени с луком и селедки, так вот родился такой может и не со всем правильный мой: растираем вилкой размягченное сливочное масло с большим количество зелени: петрушка, укроп, зеленый лук; масла примерно 100 гр.  13 измельчаем в блендере зеленое яблоко и черешковый сельдерей, добавляем еще гр. 100 сливочного масла и плавленый сырок (т.к. аллергия на сливочное масло вот и стараюсь заменить его) взбиваем без фанатизма  14 > белый батон разрезаем вдоль не до конца, выбираем мякиш  15 намазываем изнутри смесью зелени и масла  16 затем смесью масла, яблока, сельдерея и сыра  17 укладываем кусочки рыбы, у меня сегодня малосольные брюшка лосося, (филе сельди, горбуши или другой рыбки) оказались слишком малосольные поэтому беру приправку  18 для рыбы лимонную и присыпаю рыбку  19 оборачиваю пищевой пленкой слегка уплотняя и отправляю в холодильник. И как всегда грешна — люблю много начинки…  20 так же поступаю и с ржаным батоном  21 вот так в разрезе через несколько часов

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.