Сытный и пикантный салат «Кармен» — экзотика, однако…

0339ac3f350a25f19d3ed37becf0d013-2016 (600x400, 213Kb)

Когда увидела рецепт этого салата, была удивлена. Интересно, кто придумывает такие сочетания продуктов? Но он меня заинтриговал, захотелось попробовать на вкус и приготовить. Я так понимаю, что "Кармен" — это красный цвет в заправке и помидоры в составе. Экзотика, однако….

Думаю, что особенно салат понравится мужчинам, тем, кто любит сытно поесть и не избегает острых вкусов. Сегодня это был наш ужин.

 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 

Куриное филе — 250 г

Ветчина — 150 г

Зеленый салат — пару листиков

Помидоры — 150 г

Сухарики — 50 г

Майонез — 100 г

Аджика — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Растительное масло — 2 ст.л.

 

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Для приготовления салата "Кармен" с курицей и ветчиной нам понадобятся такие продукты.

Ингредиенты для салата «Кармен» с курицей и ветчиной

 

Сначала подготовим сухарики. Хлеб нарезать тонкой соломкой и выложить на противень. Слегка сбрызнуть растительным маслом, это удобно делать кистью. Понадобится не больше чайной ложки масла. Можно, по желанию, посыпать любимыми специями. Подсушить хлеб в духовке до румяности, следить, чтобы не сгорел.

Положить хлеб на противень

 

Куриное филе, ветчину и помидоры нарезать тонкой соломкой.

Порезать мясо и помидоры

 

В ложке растительного масла обжарить ветчину.

Обжарить ветчину

 

Затем, добавив еще ложку масла, обжарить куриное филе. Немного подсолить, можно посыпать перцем или приправой, по желанию.

Обжарить куриное филе

 

Майонез смешать с аджикой. У меня — острая, домашняя. Выдавить зубчик чеснока и все перемешать.

Соединить майонез с аджикой

 

Осталось разложить и соединить ингредиенты в определенном порядке. Это можно сделать на одном большом плоском блюде, но я предпочитаю порционную подачу. На дно выложить обжаренное куриное филе. Листьями зеленого салата украсить салатники. Поверх филе выложить нарезанные помидоры.

Выложить в салатник мясо

 

Сдобрить помидоры заправкой.

Положить помидоры и заправку

 

Сверху выложить обжаренную ветчину.

Положить ветчину

 

Снова слой заправки, и перед самой подачей нужно разложить сверху сухарики.

Рецепт салата «Кармен» с курицей и ветчиной

 

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной готов, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Фото салата «Кармен» с курицей и ветчиной

Салат «Кармен»

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.